{"id":306,"date":"2024-11-27T15:30:23","date_gmt":"2024-11-27T20:30:23","guid":{"rendered":"http:\/\/raimondino.raimondi.edu.pe\/?p=306"},"modified":"2024-11-27T16:28:28","modified_gmt":"2024-11-27T21:28:28","slug":"tradiciones-navidenas-en-italia-su-lugar-de-nacimiento","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/raimondino.raimondi.edu.pe\/?p=306","title":{"rendered":"Tradiciones Navide\u00f1as en Italia, su Lugar de Nacimiento"},"content":{"rendered":"\n

de Isabella Perez<\/em><\/p>\n\n\n\n

Estamos a la vuelta de la esquina de la Blanca Navidad, aunque en Per\u00fa se trata m\u00e1s bien de una Navidad soleada y h\u00fameda por los inicios del verano. El esp\u00edritu se siente en el aire, se viene la Navidad en Per\u00fa, esa Navidad del Burrito Sabanero y los Toribianitos. \u00bfC\u00f3mo podr\u00eda siquiera empezar a describirla? Es tomar chocolate caliente cuando afuera hacen 30\u00b0, celebrar las v\u00edsperas el 24 y abrir los regalos a medianoche, y m\u00e1s importantemente, es unirse en familia para disfrutar con un panet\u00f3n, el postre Navide\u00f1o por excelencia.<\/p>\n\n\n\n

Todos reconocemos que aquel bollo en forma de c\u00fapula relleno de pasas y fruta confitada es de origen italiano, tra\u00eddo a Per\u00fa gracias a comerciantes genoveses e inmigrantes italianos, pero, \u00bfsab\u00edan que la Navidad podr\u00eda ser tambi\u00e9n producto exportado de Italia? Una forma primitiva de Italia, pero sin embargo italiana: el Imperio Romano. Siendo la celebraci\u00f3n m\u00e1s importante para el mundo cristiano, no fue celebrada hasta el cuarto siglo despu\u00e9s de Cristo, cuando se hab\u00eda construido un consenso de que Jes\u00fas hab\u00eda nacido un 25 de diciembre.<\/p>\n\n\n\n

Antes de Navidad, los cristianos celebraban la Pascua como su principal festividad, pero mientras que la Iglesia en Roma buscaba m\u00e1s poder y menos presencia pagana, el Papa Julio I estableci\u00f3 que la Navidad se celebrar\u00eda el 25 de diciembre, ya que chocaba con la festividad pagana Saturnalia, dedicada al dios Saturno. Desde entonces la Navidad ha ido cambiando y variando, con cambios de calendario, cambios religiosos, entre otros factores. Viendo la gran influencia que tuvo Italia en la Navidad, veamos qu\u00e9 tradiciones se mantienen como las m\u00e1s prominentes.<\/p>\n\n\n\n

Gu\u00eda para Celebrar la Navidad en Italia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Primeramente, la Navidad en Italia no es un solo d\u00eda, se trata de una celebraci\u00f3n que dura semanas a distintos niveles, empezando el 6 de diciembre, d\u00eda de San Nicol\u00e1s. En este, algunas regiones como Puglia celebran con una torta de pasta de almendras y chocolate. El 8 de diciembre, d\u00eda de la Inmaculada Concepci\u00f3n, familias decoran sus casas con los t\u00edpicos adornos, con bolas colgando del \u00e1rbol, cintas, mo\u00f1os y vegetales y frutas artificiales, todos en una gama de verdes y rojos. El 24 de diciembre, las familias se unen para cenar \u201cIl Cenone\u201d, una gran cena compuesta por cuatro partes: el antipasto o entrada, el primer plato, el segundo plato y el postre. Las comidas van variando dependiendo de la regi\u00f3n en la que te encuentres. Por ejemplo, en Toscana se prepara pasta hecha en casa cocinada en caldo de carne, y en Emilia Roma\u00f1a se comen manzanas en gelatina y pedazos de naranja espolvoreados con az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

El 6 de enero, el equivalente a la Bajada de Reyes en Latinoam\u00e9rica, es el d\u00eda de la Befana: una bruja buena que le trae regalos a los ni\u00f1os que se portaron bien durante el a\u00f1o y carb\u00f3n a los que no. Con esta fecha, se cierra el ciclo festivo.<\/p>\n\n\n\n

Dos Versiones de la Navidad Italiana<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Buscando m\u00e1s informaci\u00f3n, consultamos con dos fuentes italianas, el estudiante de II Liceo Ling\u00fc\u00edstico Daniele Mauroni y el profesor de italiano Giancarlo Farris. Ambos dieron perspectivas interesantes sobre sus experiencias con la Navidad.<\/p>\n\n\n\n

\u201c[La Navidad] se puede resumir en una palabra\u201d dice Mauroni, \u201cfamilia<\/em>.\u201d \u00c9l a\u00f1ade que \u201clo que tengo m\u00e1s presente en la mente son las luces en los balcones, las estatuas en la calle de Babbo Natale y comer pescado el 25 de diciembre. Yo me juntaba con mi familia y despu\u00e9s del almuerzo jug\u00e1bamos cartas hasta las seis o siete de la noche.\u201d \u00c9l recalc\u00f3 que no hab\u00eda tradiciones culinarias espec\u00edficas que vengan a mente, la \u00fanica regla b\u00e1sica era que no se pod\u00eda comer carne y por ende se optaba por pescado.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTampoco se puede olvidar el d\u00eda de la Befana\u201d continu\u00f3 Mauroni, \u201cEl 6 de enero, los ni\u00f1os ponen medias en el fondo de sus camas y esperan la llegada de la bruja\u201d. En sus palabras, \u00e9l presenta una celebraci\u00f3n familiar y algunas de las tradiciones que menciona son bastante parecidas a las que existen en otras partes del mundo, como \u201cla befana\u201d siendo similar al uso de medias para poner golosinas y regalos peque\u00f1os en otros pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, el profesor Farris present\u00f3 una perspectiva diferente. \u00c9l empez\u00f3 por decirme \u201cYo no soy italiano, yo soy de sardo, de la regi\u00f3n de Cerde\u00f1a\u201d y esta proveniencia se reflej\u00f3 en sus memorias de la Navidad en Italia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs una festividad muy esperada, las familias, t\u00edpicamente numerosas, se unen. No solo familia inmediata, m\u00e1s bien t\u00edos, primos, primos de los primos, todos los abuelos, y as\u00ed. Mi mam\u00e1 y mis hermanas empezaban a cocinar a las ocho de la ma\u00f1ana del d\u00eda anterior,\u201d se\u00f1al\u00f3 el profesor de italiano. No mencion\u00f3 regalos, ya que estos antes estaban reservados para el seis de enero, en el d\u00eda de la Befana.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEra una comida luculliana <\/em>[en estilo de banquete romano], <\/em>con muchos aperitivos, como el Capitone con anguila asado, ravioles o lasa\u00f1a como segundo plato, pescado asado, carne, cerdo y cotechino<\/em> con lentejas como plato fuerte, ya que las lentejas son s\u00edmbolo de riqueza. De postre, se com\u00edan los dulces t\u00edpicos de la regi\u00f3n, acompa\u00f1ados de amaretto, y sin olvidar el vino en abundancia durante toda la comida. Hac\u00eda el final, las familias se quedaban juntas hasta las cuatro de la ma\u00f1ana tomando caf\u00e9\u201d a\u00f1adi\u00f3 Farris. Su visi\u00f3n de la Navidad era m\u00e1s apegada a su lugar de proveniencia, con la inclusi\u00f3n de comidas t\u00edpicas de Cerde\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

En conclusi\u00f3n, no importa de que regi\u00f3n vengas, ni cuantos o cuales platos comas. Lo m\u00e1s importante en la navidad italiana es la familia y la uni\u00f3n dentro de una, dejando de lado cualquier otra cosa para poder pasar esos d\u00edas festivos junto a ellos. Las tradiciones son ricas y cargadas de historia. Ac\u00e1 en Per\u00fa se podr\u00eda aprender de eso, buscando servir familia y tradici\u00f3n en una mesa donde todos son bienvenidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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